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La jungle / Upton Sinclair
Livre
Edité par Mémoire du livre. Paris - 2003
En 1906, la parution de La jungle provoque un scandale sans précédent en dévoilant simultanément la misère ouvrière et l'abscence de contrôle sanitaire dans les abbatoirs détenus par les trusts de la viande. Ce roman marque durablement l'inconscient collectif du début du siècle et sera l'une des sources d'inspiration de B. Brecht, lorsqu'il écrira Sainte Jeanne des abbatoirs.
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